valjušak
valjušak
Именица
уредиvaljušak, м
Категорије: риб.
Облици:
Значења:
- Ko madić testa, oblikovan prstima, koji se kuva ili prži za jelo. [1]
Примери:
- Poznata su sledeća starinska jela: kiselica, valjušci, gibanica. [2] [3] Остојићево [1]# Са̏мо да по̏јем јо̏ш јѐдан ва̀љушак из паприка́ша. Јаша Томић Бачинци Лаћарак Черевић Сремска Митровица Буђановци Сомбор Пачир Суботица Турија Чуруг Госпођинци Жабаљ Нови Сад Каћ Ковиљ Кикинда Ново Милошево Меленци Неузина Бока Шурјан Фаркаждин Деска [1]
- Pa prȁvīm, ȅto, i nȁ sūvo, a prȁvīm i za tȇ, rezánce, i vàljuške. [4] [1]
- Skȕvala bȁba čórbu s vàljušcima. Ђурђево [1]
- Kad se ȏn nàjō tȉ vàljušāka, a ȏn pȍčo da méči. Бегеч [1]# За вече̏ру и̏мамо ваљу̏шке с кромпи́ри. Вршац [1]# Данас справљам аљушке насуво, јер то деца воледу. [5] Сенпетер [1]# То пецароши праве од кукурузног брашна. Ми не правимо те ствари. Колко нама треба ти ваљушака. [6] Падеј [1]
- Onda pravimo [za struk] valjuške kojikakve. Umesi se od kukuruznog brašna. Бачка Паланка [1]
Изрази:
- Kovàljušaku gȑlu ("nešto što posebno smeta"). Сомбор Ново Милошево [1]
Референце
уреди- ↑ 1,00 1,01 1,02 1,03 1,04 1,05 1,06 1,07 1,08 1,09 1,10 1,11 1,12 1,13 1,14 1,15 1,16 Речник српских говора Војводине, измењено и допуњено издање у 4 тома, приредили мр Дејан Милорадов, Катарина Сунајко, мр Ивана Ћелић и др Драгољуб Петровић, Матица српска, Нови Сад.
- ↑ Миливоје Милосављевић, Етнолошка грађа о Србима у Остојићеву. — Рад, 26, 1980, 141—165, стр. 149.
- ↑ Дивљач и ловство Паноније. 1989, 156 стр, стр. 111.
- ↑ Марија Шпис, Фонолошки опис говора Парага. — СДЗб, књ. ХХХVII, 1991, 553—620, стр. 618.
- ↑ Ивана Ловренски, Лексика појединих обичаја и народних веровања у говору Срба у Великом Сенпетру (рукопис дипломског рада).
- ↑ Велимир Михајловић—Гордана Вуковић, Српскохрватска лексика рибарства. Нови Сад (Филозофски факултет), 1977, 457 стр.