сурутка
surutka
Именица
уредиsurutka, ж
Облици:
Значења:
- Kisela tečnost koja se izdvaja iz mleka posle sirenja. [1]
Примери:
- Tečnost koja se odvaja pri sirenju je surutka ( — L; M; Ki). [2] [1]
- I ȍndak jèdan sȃt stòji tȏ mléko, i onda sȉr skȕpīmo i òcēdimo, i jȍnda ga mȅtēmo pot kȁmēn da se òcēdi od sȕrutke. [3] Кикинда [1]
- Jȃ mȃnem sȉr, jel krȁvlji, jel òvčiji da stòji u sȕrutku, ja ga nè cēdim ȍma, jerbo mène ȍnak bȉde dȕže svȅž. [4] [5] [6] [7] [8] [9] Јаша Томић Јамена Моровић Сремска Рача Вишњићево Гибарац Моловин Бачинци Кукујевци Мартинци Ердевик Сусек Лежимир Свилош Черевић Шуљам Јазак Кленак Вогањ Јарак Хртковци Платичево Врдник Сремска Каменица Буђановци Грабовци Буковац Нерадин Мали Радинци Огар Крушедол Марадик Прхово Карловчић Купиново Голубинци Крчедин Војка Нови Сланкамен Бољевци Батајница Белегиш Сурчин Суботица Мартонош Турија Чуруг Равно Село Змајево Жабаљ Госпођинци Каћ Бачка Паланка Бегеч Футог Ново Милошево Башаид Итебеј Меленци Тараш Шурјан Бока Неузина Фаркаждин Опово Избиште Ловра Деска Ченеј Иванда [1]
- Sȕrutku mȍž dȁti prȁsicima da pȍpiju. Бачинци [1]
- Ránili svòje svȋnje sa sùrutkom. [10] Госпођинци [1]
- Iz ovčije surutke dobija se još i vurda. [10] Бегеч [1]
Референце
уреди- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 1,7 Речник српских говора Војводине, измењено и допуњено издање у 4 тома, приредили мр Дејан Милорадов, Катарина Сунајко, мр Ивана Ћелић и др Драгољуб Петровић, Матица српска, Нови Сад.
- ↑ Мирјана Малуцков, О овчарству у југоисточном Банату. — Рад, 35, 1993, 187—198, стр. 196.
- ↑ Невенка Секулић, Збирка дијалекатских текстова из Војводине. — СДЗб, ХХVII, 1981, 107—306, стр. 121.
- ↑ Анђелка Петровић, Пастирска терминологија Буковца (рукопис дипломског рада).
- ↑ Жарко Бошњаковић, Пастирска терминологија Срема. Нови Сад (Филозофски факултет), 1985, 174 стр.
- ↑ Гордана Галетин, Из лексичке проблематике северне Шајкашке. — ППЈ, 16, 1980, 59—92.
- ↑ Павле Ивић—Жарко Бошњаковић—Гордана Драгин, Банатски говори шумадијско-војвођанског дијалекта. Прва књига: Увод и фонетизам. — СДЗб, ХV, 1994, 419 стр, стр. 268.
- ↑ Софија Ракић-Милорадовић, О говору Деске. — ЕСМ, 3, 2001, 52—67, стр. 52.
- ↑ Биљана Марић, Из лексике Ченеја (румунски Банат) (рукопис дипломског рада).
- ↑ 10,0 10,1 Иван Поповић, Говор Госпођинаца у светлости бачких говора као целине. Београд (САНУ, Посебна издања, књига СLХХV, Одељење литературе и језика, књига 21), 1968, 248 стр, стр. 227. Грешка код цитирања: Неисправна ознака
<ref>; назив „Иван Поповић, Говор Госпођинаца у светлости бачких говора као целине.” је дефинисано више пута с различитим садржајем